Декларация о соответствии на пастеризованное молоко

Для оптовой и розничной продажи молочной продукции следует оформить разрешительную документацию. Согласно действующим техническим регламентам пищевая продукция подлежит обязательной процедуре оценке качества – декларированию. Молоко проходит проверку безопасности употребления по регламентам ЕАЭС 033/2013, 022/2011, 021/2011. Регистрацию декларации о соответствии важно своевременно пройти. После получения обязательного документа возможно проведение добровольной сертификации продукта.

Как происходит проверка качества молока

Вне зависимости от вида термической обработки на молоко оформляется декларация. Без документации запрещено вести предпринимательскую деятельность.

Важно! Сырое молоко – непереработанная пищевая продукция животного происхождения. Согласно ТР ЕАЭС 033/2013 такая продукция не подлежит декларированию. Заявителю требуется получить документ после ветеринарной экспертизы продукта.

Таким образом следует оформить не сертификат на молоко пастеризованное, а декларацию о соответствии ТР ЕАЭС.

Для регистрации декларации заявитель предоставляет нормативно-технические сведения на продукт:

• ГОСТ;
• Стандарт организации (СТО);
• технические условия (ТУ).

Молоко могут изготавливать согласно государственным стандартам. Если весь процесс производства соответствует определенному ГОСТу, заявитель может ссылать на нормативный документ. В ином случае разрабатывают ТУ или СТО. Документация будет составлена с учетом особенностей конкретного производственного процесса молока.

Также для регистрации документа требуется подтверждение соблюдения требований безопасности и качества продукта питания. С этой целью проводят лабораторные испытания. Чтобы провести исследования отбирают образцы и проверяют соответствие показателей:

• физико-химических;
• органолептических;
• микробиологических и прочих.

Результаты испытаний заносят в протокол. Протокол – основание для получения декларации ТР ЕАЭС. Заявитель обязан хранить протоколы и предъявлять их по требованию контролирующих органов. За отсутствие декларации и протокола предусмотрены штрафы. Без документации предприниматель не имеет право поставлять на рынок продукцию.

Документ о соответствии в обязательном порядке регистрируют в едином реестре ФСА. Каждый желающий может проверить действительна ли декларация при поиске данных в реестре.

Сертификат на молоко

Дополнительно заявитель может оформить сертификат на молоко на добровольных началах. Подтверждение качественных характеристик продукта положительно влияет на увеличение доверия со стороны потенциальных покупателей. Это в свою очередь увеличивает продажи товара.

Также следует внедрить стандарты менеджмента качества (далее – СМК) на производстве, что позволит наладить процесс изготовления и минимизировать издержки. После внедрения и подтверждения соблюдения принципов СМК выдается соответствующий сертификат.

Обращайтесь к сотрудникам центра, чтобы получить помощь в оформлении документации:

• Нормативно-технической (ТУ, СТО);
• Разрешительной (декларации о соответствии);
• Добровольной (на продукцию в одной из СДС, а также СМК на производство).

Более подробную информацию получите у специалистов. Консультации предоставляют эксперты в области сертификации.

Сведения к предоставлению для получения документов:

• ИНН, ОГРН, реквизиты компании;
• ГОСТ, ТУ или СТО;
• при импорте – инвойс.

Основные критерии при выборе нашего центра:

1. Соблюдение сроков.
2. Предоставление актуальной информации о сертификации товаров.
3. Оптимальная стоимость оказываемых услуг.

Направляйте заявки! Решим задачу с минимальным участием заявителя в процессе.