Александр Колобов выведет «Panda Express» в Россию

Владелец «Шоколадницы» уже в этом году рассчитывает открыть 5-7 заведений американской сети фастфуда, ориентированной на китайскую кухню. Уже подписаны несколько договоров аренды помещений. По данным «СПАРК-Интерфакс», в прошедшем декабре была зарегистрирована компания «Панда Экспресс Раша». Александр Колобов подтвердил свое активное участие в проекте.

Сеть «Panda Express» в России станет составляющей группы «Шоколадница», в которую, помимо одноименных кофеен, входят «Кофе Хауз», «Ваби Саби» и работающие по договору франчайзинга «Pizza Hut», «Max Brenner» и «KFC». Заметное место в холдинге занимает также фирма «Арена фудс кейтеринг», отвечающая за организацию питания зрителей во время проведения матчей ЧМ-2018.

По мнению Евгении Хакбердиевой из «Knight Frank», «Panda Express» сможет рассчитывать на стандартные для фудкортов условия аренды. На российском рынке давно не появлялись новые сети фастфуда, поэтому начало работы распространенного в США формата будет очень своевременным. Паназиатская кухня сегодня набирает популярность, однако непосредственно китайские концепции в России представлены слабо. Этот тренд отмечает владелец ресторанов «Рыба и мясо» Сергей Миронов. По его мнению, серьезных конкурентов, которые могут значительно осложнить работу «Panda Express», в России нет, и ниша относительно свободна.

За истекший год выручка входящих в холдинг «Шоколадница» ресторанных сетей немного сократилась, составив 15 млрд рублей. Самый заметный рост среди российских игроков продемонстрировала «Burger King», которая достигла 33%-ного роста продаж. Появление нового бренда соответствует актуальным изменениям потребительских предпочтений жителей крупнейших городов России, заключают эксперты.