В Москве появились в продаже фарш и котлеты из искусственной говядины
BioFoodLab, производящая растительное молоко и батончики под торговой маркой Bite, представила линейку продуктов из искусственной говядины. Она состоит из митболов, фарша и котлет.
Стоимость 225-граммовой упаковки митболлов на растительной основе составляет 285 руб. За 345 г «говяжьего» фарша придется выложить 377 руб. Упаковка котлет весом 210 г обойдется в 310 руб. Большим семьям производитель предлагает котлеты в большой упаковке весом 840 г. Ее стоимость составляет 1 060 руб.
Помимо Москвы, мясо на растительной основе Bite можно приобрести в Санкт-Петербурге. Продукция представлена в магазинах «Азбука вкуса», а также на торговых платформах «Утконос» и Ozon. Региональная экспансия производителем искусственной говядины запланирована на следующий год.
Для производства мяса используется гороховый белок, полученный путем двухступенчатой ферментации. Компания затратила на разработку технологии производства около двух лет. В следующем году на рынке появится кусковое растительное мясо Bite. В течение трех лет BioFoodLab планирует разработать растительные аналоги краба, свинины и курицы.
Рекомендуем по теме:
«Первый строительный трест» изучает возможность участия в реконструкции Центрального дома кино
«Munz Group» собирается выйти в сегмент косметики с брендом «Salamander»
В Москве открылась обновленная дегустационная кухня от «Пятерочки»
Во флагманской точке Sela в Москве открылось кафе
Бывший немецкий владелец OBI получил от российских юрлиц встречный иск
«Вкусвилл» готовит к запуску сеть пиццерий «Rимляне»
Косметический ритейлер «Подружка» сообщил о проведении ребрендинга
«Вкусвилл» анонсировал запуск сети кофеен «Вместе»
X5 Group начала доставлять в РФ товары из-за рубежа на заказ