Большая часть бургерных Black Star Burger прекратила работу в Москве

Самый медийный ресторанный проект 2010-х закрыл большую часть ресторанов в Москве. Сейчас в столице работают всего несколько бургерных Black Star Burger.

Участники рынка утверждают, что в первую очередь были закрыты заведения в торговых центрах. Основатели проекта оставили несколько ресторанов со стабильным потоком посетителей.

Ресторанный бренд был запущен в 2016 году. У первого ресторана фастфуда в Москве собирались очереди. Для продвижения Black Star Burger использовалась мощная маркетинговая поддержка и популярность основателей. В какой-то момент ресторанная сеть начала работать за пределами Москвы.

Проект начал утрачивать позиции на рынке после изменения структуры собственности. По словам экспертов, концепция сохраняла жизнеспособность главным образом благодаря громкому имени бренда и его высокой узнаваемости. Когда интерес потребителей к некогда популярной сети бургерных начал ослабевать, сеть уже не могла поддерживать высокий темп развития, что привело к ухудшению финансовых показателей и убыточности отдельных точек.