Все торговцы шаурмой в Москве работают с нарушениями
Сотрудники Роспотребнадзора проверили по требованию прокуратуры точки продажи шаурмы. В целом в рамках рейда в Москве была проверена 251 точка. Как оказалось, каждая из них работает с нарушениями. Информация об этом опубликована на веб-ресурсе надзорного ведомства.
В ходе проверки выяснилось, что 54% предлагаемой к торгу шаурмы не отвечает действующим санитарным требованиями с точки зрения микробиологических показателей. В частности, в шаурме был обнаружен патогенный золотистый стафилококк. Наряду с этим, в 140 смывах рук поваров специалистам Роспотребнадзора удалось обнаружить кишечную палочку.
Как правило, шаурма готовится в небольших помещениях, в которых отсутствуют условия для мытья овощей и мяса, а также приготовления начинки для шаурмы и салатов. Во львиной доле помещений были обнаружены протекающие потолки, облезающая со стен краска и повреждения в полах.
Условия для соблюдения личной гигиены в точках по продаже шаурмы отсутствуют. К примеру, в них тет раковин. Повара не пользуются одноразовыми перчатками. Кроме этого, у них нет санитарной одежды. Сотрудники не смогли предъявить проверяющим документы о прохождении медицинского осмотра и вакцинации.
По результатам рейда проверяющие составили 293 протокола, а также приостановили деятельность 112 точек. Совокупная сумма наложенных на торговцев шаурмой штрафов составила 5,9 млн руб.
Рекомендуем по теме:
Столичные власти объявили тендеры на детские площадки и лавочки для масштабных работ по благоустройству
Принадлежащая «Магниту» сеть В1 начала работать за пределами Московского региона
«R4S Group» приобрела земельный участок сооснователя «Podium Market» на Рублево-Успенском шоссе
В Минпромторге объяснили решение об оспаривании прав X5 Group
Москва получит в управление инфраструктуру «Сколково»
Бутики Fendi и Hermes в ГУМе окончательно закрылись
На «Яндекс Маркете» появились гардеробы и кухни под СТМ Pragma
Ozon позволил бизнесу торговать в маркетплейсе свежими продуктами
Китайский бренд электроники «TCL» собирается открыть сеть магазинов в России