Подмосковье может стать лидером по сыроварению


Подмосковье может стать лидером по сыроварению

Подмосковье располагается на второй строчке рейтинга регионов РФ по объему производства сыра. Областное правительство намерено сделать регион лидером сырной отрасли в течение нескольких лет. Об этом стало известно от главы областного Минсельхозпрода А. Разина.

По словам чиновника, до первого места Подмосковью не хватает всего 4 тонны. Через четыре года в регионе будет ежегодно производиться более 70 000 тонн сырной продукции, что сделает его лидером России по сыроварению.

Министр напомнил, что в 2017 г. работающие в Подмосковье сырные производители поставили на рынок 49 900 т продукции. В 2019 году в области было произведено более 63 000 т сыров. По итогам первой половины текущего года производство сыра в области составило 29 500 т.

О планах министерства по превращению Подмосковья в лидера российского рынка сыров Разин рассказал на сырной ярмарке в Истре. На ней присутствовал губернатор А. Воробьев. Он отметил, что на ярмарке представлена продукция сыроваров из 45 регионов. Ярмарка открылась 27 августа. Она будет продолжаться до 30 августа. В ней участвуют свыше 300 российских фермеров.






245da96e3aff69d4