KFC анонсировала открытие в Москве ресторана будущего
К концу месяца ресторанная сеть KFC планирует открыть в Москве заведение нового формата. Его суть будет сводиться к сведению до минимума числа контактов между персоналом и гостями.
Кассовых зон в новом ресторане не будет. Все расчеты в инновационной точке общепита будут вестись через терминалы. Посетители смогут проходить биометрическую идентификацию с целью ускорения заказа и внесения платы. Лица гостей будут преобразовываться системой в цифровые коды, предназначенные для оплаты заказов. Кроме этого, система будет хранить информацию о предыдущих заказах клиентов.
Блюда в зону выдачи будут доставляться из кухни с помощью конвейера. В ячейки конвейера заказы будут помещаться роборукой. Каждый заказ будет храниться в зоне выдачи не более 10 минут.
Разместить заказ можно будет еще до прихода в ресторан через мобильное приложение. В этом случае клиенту лишь останется забрать его из ячейки. Все ячейки с заказами будут открываться автоматически после идентификации заказчиков по лицам. Если кому-то новая схема продаж покажется слишком сложной, то он сможет обратиться за помощью к менеджеру заведения.
Инновационный ресторан KFC откроется в районе станции «Бутырская» после 23 июня.
Рекомендуем по теме:
Китайский бренд электроники «TCL» собирается открыть сеть магазинов в России
Ozon позволил бизнесу торговать в маркетплейсе свежими продуктами
Участники кинорынка начали отказываться от «теневого» проката, чтобы не лишиться доступа к ключам на другие фильмы
Сервис «Обед.ру» перешел под контроль «Вкусвилла»
В шаурме из «Ашана» найдена смертельно опасная бактерия
Wildberries нарастил чистую прибыль на 87%
Открывшиеся в помещениях Zara магазины оказались убыточными
У российских ритейлеров иссякли запасы спиртных напитков Bacardi
Брендированные магазины МТС стали Pet-friendly