В «Башне на набережной» появится фудхолл «Дружба»

Инвесторы активно открывают новые объекты благодаря растущему интересу потребителей к питанию в местах, где отражены концепции разных кухонь. Новый фудхолл в «Москва-Сити» будет развивать фирма «АссортиДа», незадолго до запуска нового проекта управлявшая похожим объектом в ТЦ «Дружба» у метро «Новослободская».

Ранее помещения в «Башне на набережной» занимал французский холдинг «Sodexo», который передал в 2022 году свой российский бизнес локальному менеджменту. «АссортиДа» давно собиралась открыть собственный фудхолл в «Москва-Сити» - большой клиентский трафик будет гарантировать высокий спрос в рабочие дни. Для «АссортиДа» этот бизнес не является профильным – компания ориентирована на аренду больших площадей с последующей передачей в субаренду. Поэтому открытие фудхолла – заметный шаг в сторону диверсификации своего присутствия на рынке общественного питания.

По мнению основателя «Zemskiy Group» Владислава Земского, сегмент фудхоллов в дальнейшем продемонстрирует высокие темпы роста, так как он еще не достиг пика своего развития. Данные Росстата свидетельствуют о том, что только за январь-май текущего года оборот сферы общепита увеличился на 15% и достиг почти 1,3 трлн рублей.