ГК «Эфко» организует выпуск молока из растительного сырья

Продукция под брендом «Hi» уже выпускается и продается небольшими тестовыми партиями, сообщил исполнительный директор «Эфко» Сергей Иванов. Массовое производство на основной площадке начнется осенью. Первый этап предполагает выпуск растительного молока из соевого белка, в дальнейшем номенклатура применяемого сырья будет расширяться за счет гречи, овса, льна и подсолнечника.

Статистика «Infoline» свидетельствует о том, что «Эфко» в 2020 году удалось продемонстрировать самый быстрый рост среди российских производителей продуктов – выручка холдинга выросла на 20,4%. Компания выпускает маргарины и жиры для пищевой промышленности, а также растительное масло, майонез и молочную продукцию. Год назад «Эфко» запустила производство соевого мяса под торговой маркой «Hi», инвестиции в проект превысили 4 млрд рублей.

Растительное молоко будет выпускаться в объеме не менее 1000 тонн в месяц. Это значительный объем, примерно столько же производит «Danone» под брендом «Alpro». ГК «Эфко» потратила на организацию производства растительного молока не менее 600 млн рублей. По словам Сергея Иванова, стоимость продукта в рознице не должна превысить цену обычного молока, что ниже, чем у основных конкурентов – «Сады Придонья» и «Danone». За год продажи молока из растительного сырья выросли на 22%, сообщили в «NielsenIQ».