Белорусская сеть общепита «Васильки» выходит в Россию
На первом этапе в столичном регионе откроют 3 ресторана. По итогам их работы будет принято решение о расширении сети. Долгосрочная цель – 100 заведений. Сейчас компания ищет помещения площадью до 450 кв м, сообщил Булат Шакиров, президент ГК «Практика», консультирующей «Васильки» в отношении ситуации на рынке недвижимости. Вложения в обустройство одного заведения оцениваются в 1 млн евро.
Компания «Васильки» управляет 15 ресторанами национальной кухни в Белоруссии. Владелицей бизнеса участники рынка считают Алму Яунцемене. В России крупные белорусские сети пока не представлены, «Васильки» станет первой такой компанией. Хотя сфера общепита переживает сложные времена, кризис может оказаться хорошей возможностью выйти на рынок – закрывается много заведений, и новый игрок сможет подобрать качественное помещение, минимизировав затраты на отделку.
Ресторанный рынок в Белоруссии ограничен, и выход в Россию выглядит логичным с учетом наличия платежеспособной аудитории. По словам Валерии Гвоздевой из «Colliers», белорусская кухня слабо представлена в Москве, поэтому освоение нового рынка выглядит для «Васильков» логичным решением при условии грамотного выбора стратегии и организации эффективного управления.
Существенным риском может быть неготовность белорусских рестораторов к противоэпидемическим ограничениям, к которым вынуждены приспосабливаться российские заведения общепита. Белорусские власти подобных мер ни разу не предпринимали.
Рекомендуем по теме:
Финансовые предъявили «Яндексу» обвинение в перехвате трафика
«Основа» продала мэрии Москвы ТЦ «Гудзон» на Каширском шоссе
«Мир вендинга» готовится к запуску сети кофеен
В столичных торговых центрах резко сократилось количество открытий новых магазинов
«Делимобиль» отчитался о получении миллиардного убытка
Бывший коммерческий директор ГК «Инвитро» открыла сеть премиальных ветеринарных клиник
«Ростелеком» решил заняться развитием убыточного агрегатора гостиниц
«Озон управление активами» зарегистрировала 5 биржевых фондов
Сеть «Дринкит» тестирует в Москве нейробариста от «Яндекса»





