Пинский вышел из капитала ресторанной сети «Тодасе»

Известный российский ресторатор А. Пинский больше не является совладельцем ресторанной сети «Тодасе». Развитием сети занимается коммерческая структура «Ресурс-М». Именно она является собственником ресторанного бренда «Тодасе». Пинскому в капитале «Ресурса-М» принадлежала 33,33-процентрая доля. Ресторатор продал ее компании. В соответствии с действующим законодательством доля Пинского подлежит распределению между учредителями «Ресурс-М» на протяжении года.

По данным «Ведомостей», ресторатор мог выручить от продажи доли порядка 10-11,7 млн руб. По мнению экспертов, Пинский вышел из капитала ресторанной сети из-за устаревшей концепции проекта. Сеть «Тодасе» была основана в начале нулевых. Заведения специализируются на приготовлении блюд японской кухни. В 2021 году Пинский отмечал, что рестораны «Тодасе» морально устарели. Они нуждаются в качественной замене.

Предыдущие два года компания «Ресурс-М» закончила с убытком. К примеру, в 2021 году ее убыток составил 1,4 млн руб. при обороте 59,7 млн руб.

Развитием клубных и ресторанных проектов Пинский занимается свыше 15 лет. Его бизнес-партнером является известный ресторатор А. Новиков. Сообща они открыли в России и за границей несколько десятков заведений.