«Вкусвилл» открыл два даркстора нового формата

Продуктовый ритейлер «Вкусвилл» тестирует в Санкт-Петербурге «гастродарки». Имеются в виду дарксторы с кафетериями и прочими сервисами для клиентов. Первый такой даркстор был открыт компанией в Северной столице минувшим летом. Он находится на улице Ленина. Еще один «гастродарк» расположен на Онежской улице.

Для покупателей в дарксторах с сервисами предусмотрен отдельный вход. Им доступна кафе-пекарня, горячая еда, мясная и рыбная витрины. Стоит отметить, что у «Вкусвилла» есть похожий формат. Имеются в виду магазины с зонами для сборки интернет-заказов.

«Гастродарки» функционируют в режиме обычного даркстора. Проще говоря, курьеры доставляют из них заказы покупателям. При желании можно выбрать опцию самовывоза. В обычных дарксторах ее нет.

Площадь «гастродарков» варьируется в пределах 800-900 «квадратов». Кафе занимает площадь 250 кв. м. В одном из петербургских «гастродарков» компания обустроила специальную зону для торговли охлажденной едой. Сотрудник пополняет ее со своей стороны. Посетители даркстора забирают еду с другой стороны.

Дарксторы нового формата работают в экспериментальном режиме. Сроки их появления в Москве и других городах присутствия «Вкуссвила» не называются.