«Теремок» свернул продажи блюд с альтернативным мясом


Торговля >> 06.08.2020
«Теремок» свернул продажи блюд с альтернативным мясом

Из меню ресторанной сети «Теремок» пропали блины с искусственным мясом от бренда Beyond Meat. На фоне ослабления рубля стоимость продукции заметно возросла. Компании стало невыгодно предлагать ее в своих ресторанах.

Блюда с альтернативным мясом появились в московских и петербургских ресторанах «Теремок» осенью прошлого года. Стоимость котлеты с гарниром и блина «Немясо» на старте составляла 399 руб. Впоследствии компания снизила стоимость этих блюд до 350 руб.

По словам основателя «Теремка» М. Гончарова, после ослабления курса нацвалюты стоимость блина «Немясо» возросла до 450 руб.

Помимо «Теремка», блюда с искусственным мясом предлагала ресторанная сеть Pizza Hunt. Сейчас в ее меню такие блюда отсутствуют.

В «Теремке» затруднились ответить на вопрос, стоит ли ждать возобновления продаж блюд с альтернативным мясом.

В прошлом году изделия бренда Beyond Meat появилась в торговых точках «Лента», «Перекресток» и «Азбука вкуса». В США производитель искусственного мяса поставляет свою продукцию в рестораны KFC. В нашей стране он решил работать с местной ресторанной сетью.






245da96e3aff69d4