«Магнит» решил заняться производством растительного мяса вслед за «Азбукой вкуса»

Розничная сеть «Магнит» планирует наладить производство искусственного мяса. В магазинах ритейлера уже представлены аналогичные продукты других производителей. Он решил выпустить их под СТМ. Ранее запуск производства альтернативного мяса в Москве анонсировала розничная сеть «Азбука вкуса».

В кулуарах специализированного форума Innofood руководитель «Магнита» Р. Исмаилов сообщил, что решение о запуске производства искусственного мяса было принято не в угоду моде. Продукты из мяса растительного происхождения пользуются среди российских потребителей высоким спросом. Руководство «Магнита» видит в популярности растительного мяса возможности завтрашнего дня. Продажи продуктов из искусственного мяса увеличиваются ежемесячно на 7-10%.

Топ-менеджер отметил, что в магазинах сети представлены наггетсы, пельмени, фрикадельки и котлеты из искусственного мяса производства группы «ЭФКО». Они продвигаются на российском рынке под брендом HI. Данная продукция пользуется среди посетителей магазинов «Магнит» довольно высоким спросом. Данное обстоятельство подтолкнуло топ-менеджмент сети к запуску производства.