Пинский назвал стоимость российских активов Starbucks

Ресторатор А. Пинский, который является одним из совладельцев сети Stars Coffee, рассказал о перезапуске бизнеса журналистам ТАСС. По его словам, стоимость российских активов Starbucks составила 500 млн руб.

Комментируя реплику журналиста о покупке активов американской сети с дисконтом, Пинский отметил, что в предмет сделки вошел закрытый бизнес. На момент ее заключения прибыли он не приносил. В феврале текущего года Stars Coffee удалось превысить финансовые показатели Starbucks.

В партнеры при покупке бизнеса сети из США известный ресторатор решил взять Тимати. По словам Пинского, без мощного дополнительного маркетингового элемента привлечь посетителей в сеть с величиной среднего чека в 500 руб. непросто. Третьим совладельцем Stars Coffee стала компания «Синдика».

Большая часть кофеен была перезапущена под новым брендом осенью прошлого года. Первое заведение открылось в августе на Новом Арбате. Меню сети было обновлено. После индексации цен величина среднего чека увеличилась с 430 до 580 руб. Несколько заведений партнеры решили закрыть из-за невыгодных условий аренды. Вместо них были открыты кофейни в других локациях.